o culoare roz intensă.
Curățați sfecla și tăiați-o în rondele sau semicercuri subțiri. Tăiați morcovii în rondele, iar usturoiul în feliuțe.
Luați o găleată alimentară curată, de aproximativ 5 litri, și așezați ingredientele în straturi: varză, sfeclă, morcov și usturoi. Între straturi adăugați foi de dafin, boabe de piper negru și ienibahar.
Pentru marinadă, puneți apa la fiert. Adăugați sarea și zahărul și amestecați până se dizolvă. Turnați uleiul, iar la final adăugați oțetul. Aduceți din nou marinada aproape de punctul de fierbere și luați-o de pe foc.
Turnați marinada
