- pământie, afumată.
- 1/2 linguriță de boia afumată: opțional, dar recomandat pentru o aromă subtilă de fum.
- 2 linguri de pastă de tomate: adaugă savoare și umami.
- 1 cană de linte roșie: clătite bine în apă rece.
- 6 căni de supă de legume: sau apă, deși supa dă o aromă mai bogată.
Garnituri opționale: spanac sau kale proaspăt (amestecate la sfârșit), puțin suc proaspăt de lămâie, pătrunjel proaspăt tocat și o felie de pâine cu maia pentru înmuiat.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas
1. Căliți ingredientele aromatice
Pune o