- a unge tava de copt
Procedură
Procedură
Pasul 1: Pregătiți aluatul
Cerneți făina într-un bol mare și adăugați un praf de sare. Faceți o adâncitură în centru și turnați ouăle bătute.
Începeți să amestecați din centru spre exterior cu un tel. Pe măsură ce amestecul devine mai gros, adăugați treptat laptele, amestecând constant până când obțineți un aluat perfect omogen, fără cocoloașe.
În final, încorporați untul topit. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați aluatul să se odihnească cel puțin o oră.
Pasul 2: Prăjiți clătitele
Încălziți o tigaie antiaderentă
