- stea aproximativ 10 minute înainte de consum. Acest pas favorizează formarea alicinei, unul dintre principalii compuși activi.
- Poți consuma usturoiul simplu sau îl poți amesteca cu puțină miere și suc de lămâie pentru un gust mai plăcut.
- Adaugă usturoiul în salate, sosuri, supe sau preparate gătite, însă reține că temperaturile foarte ridicate reduc o parte din compușii activi.
- Consumă cu moderație. Pentru majoritatea adulților sănătoși, 1-2 căței de usturoi pe zi sunt suficienți într-o alimentație echilibrată.
Servire și depozitare
Usturoiul proaspăt se păstrează într-un loc răcoros, uscat și bine aerisit,
