Dacă vrei o pizza reușită, totul începe cu un aluat bun. Iată trei variante clasice, ușor de făcut acasă.
1. Aluat de pizza clasic
Ingrediente:
* 500 g făină tip 650
* 300 ml apă călduță
* 7 g drojdie uscată
* 2 linguri ulei de măsline
* 1 linguriță zahăr
* 1 linguriță sare
Mod de preparare:
1. Dizolvă drojdia și zahărul în apa călduță și lasă 10 minute.
2. Pune făina într-un bol și adaugă sarea.
3. Toarnă amestecul de drojdie și uleiul.
4. Frământă 10-12 minute, până obții un aluat elastic și neted.
Prajitura rasturnata cu visine
