and Technology (2018) au evidențiat conținutul bogat în antioxidanți și fitonutrienți al semințelor de dovleac, compuși care reduc inflamația și susțin sănătatea cardiovasculară.

Conțin:

• Fibre – reglează tranzitul intestinal și hrănesc microbiota benefică
• Grăsimi sănătoase – susțin sănătatea inimii
• Proteine vegetale – oferă sațietate
• Magneziu și zinc – esențiale pentru metabolism
• Antioxidanți – reduc stresul oxidativ

 Recomandare: înainte de orice cură de detoxifiere, consultați un medic sau nutriționist, mai ales dacă aveți afecțiuni cronice.

---

 Rețeta 1 – Lapte vegetal din semințe de dovleac pentru detoxifiere

 Ingrediente:

• 120 g semințe de dovleac crude
• 750 ml apă filtrată