tel, apoi frământăm cu mâinile până obținem un aluat dens. Chiar și la acest stadiu, acesta devine mai elastic decât de obicei. Transferăm aluatul într-un recipient separat, îl acoperim cu folie și îl lăsăm să se odihnească timp de 40 de minute.
Apoi scoatem aluatul și îl împărțim în bucăți mici egale. În fiecare bucățică ascundem un cub de brânză și le așezăm în tava pentru copt astfel încât să se atingă reciproc.
Acoperim cu un prosop și lăsăm timp de 20 de minute pentru dospire. Apoi coacem timp de
