Ma belle-mère a découpé cette recette dans un magazine en 1971 et l’a préparée chaque année au mois d’août jusqu’à ce qu’elle ne puisse plus cuisiner. Aujourd’hui, je perpétue la tradition.

noir
Versez le mélange sur le poulet.

Salez avec précaution car le bouillon, la soupe aux champignons et la dinde fumée peuvent contenir beaucoup de sel.

Cuire lentement
Remettez le couvercle.

Cuire à feu doux pendant environ 4 à 6 heures.

Le poulet est cuit lorsqu’il est tendre et bien cuit à cœur. Une température interne d’au moins 75 °C dans la partie la plus épaisse est un bon repère.

Les blancs de poulet peuvent devenir secs s’ils sont laissés à cuire trop longtemps, commencez donc à vérifier après environ