- se poate ajusta și la 1:2 sau chiar 1:3.
Trucul nr. 1: Zmeura nu iubește spălarea
Zmeura absoarbe foarte ușor apa, ceea ce o face să-și piardă forma și să se destrame la fiert. Dacă zmeura este murdară, mai bine nu o folosești pentru dulceață. Iar dacă este proaspăt culeasă din grădină, poți trece direct la preparare.
Trucul nr. 2: Zmeura preferă vase late și joase
Pentru fierberea zmeurei, vasele largi și joase sunt ideale. Acestea permit o încălzire lentă și uniformă, păstrând culoarea și forma bobițelor. Temperatura
