Castraveții sunt de mult timp apreciați ca fiind una dintre cele mai sănătoase legume disponibile. Crocanți, răcoritoare și plini de apă, sunt un ingredient de bază în salatele din întreaga lume. Cu toate acestea, unii experți în nutriție sugerează că modul în care sunt consumați castraveții – și cu ce sunt asociați – pot influența digestia și absorbția nutrienților mai mult decât își dau seama mulți oameni.
6
Bogați în apă și săraci în calorii, castraveții sunt adesea recomandați persoanelor care încearcă să mențină o greutate sănătoasă. O singură porție oferă hidratare,
