diferit, poți înlocui gogoșarul cu un ardei gras sau poți adăuga condimente precum cimbru pentru un plus de aromă.
Instrucțiuni de preparare
- Taie pieptul de pui în două și pune-l la fiert într-un recipient cu apă suficientă. Adaugă sare și fierbe la foc mediu, îndepărtând spuma care se formează.
- După ce apa dă în clocot, adaugă ceapa întreagă și legumele tăiate în bucăți mari.
- Când carnea și legumele sunt fierte, scoate-le din oală. Dezosează carnea și curăță pielea, apoi taie-o în fâșii.
- Pune țelina, păstarnacul și rădăcina de pătrunjel în
