Castraveți murați delicioși pentru iarnă – Rețetă tradițională

3 frunze de dafin, 4 boabe de piper negru și 4 boabe de piper aromat; 4–5 căței de usturoi, curățați, dar întregi.

Pentru marinadă, la 1 litru de apă, folosiți: 150 g zahăr, 40 g sare și 1 linguriță de acid citric (care se va adăuga la final, după ce opriți focul).

Recomandare: Dacă castraveții nu sunt culeși în aceeași zi, lăsați-i în apă foarte rece timp de 3–5 ore, pentru a-și recăpăta textura crocantă.

Opțional, pentru a îmbogăți aroma, puteți adăuga și frunze de vișin sau frunze de țelină.