efectul lor asupra nivelului de zahăr din sânge, fasolea este plină de micronutrienți esențiali: vitamine B, potasiu, seleniu, magneziu, calciu și fier. Magneziul, în special, joacă un rol cheie în funcția musculară, sistemul imunitar și reglarea tensiunii arteriale. Fierul, între timp, susține transportul oxigenului în sânge și contribuie la reînnoirea celulară.
Pe scurt, o singură porție de fasole bifează mai multe căsuțe nutriționale simultan. Nu e rău pentru o legumă pe care uneori o poți cumpăra din conservă pentru mai puțin de un euro!
Recomandările nutriționale sugerează, în general, consumul
