Secretul multora dintre aceste beneficii este colagenul, o proteină care se găsește din abundență în picioarele de pui – comparabilă cu cantitățile găsite în ouă și gelatină. Colagenul îmbunătățește elasticitatea pielii, îmbunătățește absorbția calciului, susține sănătatea articulațiilor și menține țesuturile conjunctive puternice.
Cum să savurezi picioarele de pui
Nu-ți place textura? Nicio problemă. Una dintre cele mai bune modalități de a consuma picioare de pui este prin supă nutritivă. Nu trebuie să folosești prea multe – 1,20 până la 1,80 metri sunt suficienți pentru o oală de supă sau doar
