📝 Ingrediente (4 porții)
- 4 ardei mai mari (roșii, galbeni sau verzi)
- 1 dovlecel
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 2 roșii
- 150 g orez fiert sau bulgur
- 150 g brânză rasă (Edam, Gouda sau mozzarella)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- sare, piper, oregano, busuioc după gust
👩🍳 Procesul de pregătire
Prepararea ardeilor:
Spălați ardeii, tăiați vârfurile și scoateți semințele.
Sareți ușor interiorul.
Umplere:
Umplere:
Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul.
Adăugați morcovii rași, dovleceii și roșiile tocate.
Condimentați cu sare, piper și ierburi aromatice.
Adăugați orezul
